第一(yī)站(zhàn)：聖埃美(měi)隆産區(qū)古斯博德莊<"★ LA COUSPAUDE

古斯博得(de)産區(qū)地(dì)處法≤σ☆國(guó)波爾多(duō)右岸的(de)聖埃美(měi∞♦)隆産區(qū)，是(shì)目前少(shǎo)有(yǒu)的(de)幾個φ¥(gè)仍然位于聖埃美(měi)隆村(cūn)內(nèi&φ≈)的(de)酒莊。經過不(bù)懈的(de)努力，于1996年(n© ♣∞ián)被提升為(wèi)聖埃美(měi)隆産區(qū)的(de)α>列級酒莊。古斯博德酒莊目前擁有(yǒu)7公頃的(de)葡萄園，園內(≈×¥nèi)的(de)主要(yào)土(tǔ)壤類型為(✔€®‌wèi)白(bái)垩土(tǔ)、粘土(tǔ)和(hé)石±™灰岩。種植的(de)葡萄品種為(wèi)75%的(de)梅洛（Merlot）、20%的(de)品麗(lì)珠（Caberne™✔t Franc）和(hé)5%的(de)赤霞珠（Ca ∞ bernet Sauvignon），植株的(de)種植密度為(Ω₹♣wèi)6,500株/公頃，葡萄樹(shù)的γ λ₽(de)平均樹(shù)齡為(wèi)30年(nián≠>∑)。

除此之外(wài)，我們還(hái)品嘗了(le)幾款 1er g  λ↓rand cru clasee 一(yī)級☆≠♣莊B類：弗禾岱酒莊、加芙麗(lì)酒莊等

第二站(zhàn)：聖埃美(měi)隆1級莊A級 金(jīn)鐘(₩♠zhōng) CHATEAU D&rs↓♦≠£quo;ANGELUS

金(jīn)鐘(zhōng)莊位于聞名的(de)斜坡（Pied de↓β¶♦ cote）之上(shàng)，是(shì)寶拉弗雷斯特（De B$σouard de Laforest）家(jiā)族七代人(rén)激情奉獻的(¥>λde)産物(wù)。該酒莊的(de)酒标♦>↕✔十分(fēn)漂亮(liàng)，底色為(wèi)金(jīn)黃(huáng↓&÷)色，襯托著(zhe)一(yī)個(gè)大(dà)鐘(₹∑>‌zhōng)。據說(shuō)，該酒莊的(de)名字源自(zì)于一(≠φ♦₹yī)塊種有(yǒu)葡萄樹(shù)的(de)λ✔≈✔土(tǔ)地(dì)，在那(nà)裡(lǐ)可←•&↑(kě)以同時(shí)聽(tīng)到(dào$ ∏)三所當地(dì)教堂發出的(de)金(jīn)鐘(zhōng)聲，由此&αα得(de)名“金(jīn)鐘(zhōng)&rdqαδλ↔uo;。金(jīn)鐘(zhōng)酒莊的(de)葡萄園從(cón∞♠&g)上(shàng)世紀70年(nián)代就(jiù™★&₽)開(kāi)始種植，一(yī)開(kāi)始隻是(shì)一(y'✔ ī)小(xiǎo)塊一(yī)小(xiǎo)塊面積的(de)種植，€≥♥≥後來(lái)家(jiā)族将這(zhè)些(₽♦↕≤xiē)小(xiǎo)面積的(de)葡萄園整合在一(y¶δ©≠ī)起，變成了(le)現(xiàn)在的(de)葡↑"萄園。

在1996年(nián)的(de)列級酒莊評級中，金(jīn)鐘(z¥∑hōng)酒莊也(yě)從(cóng)特等酒莊（Gra≈↑φ$nd Cru）升至一(yī)級特等酒莊（Premi₽ α™er Grand Cru），在2012年(nián)9月≥&↕ (yuè)6日(rì)聖埃美(měi)隆列級酒莊的(de)最新分(fēΩ↓n)級名單揭曉，金(jīn)鐘(zhōng)酒莊由原來(láiλ✔)的(de)聖埃美(měi)隆列級一(yī)級特等酒莊B級（Pr®÷πemiers Grands Crus Classes B）升級為(wè←‌i)聖埃美(měi)隆列級一(yī)級特等酒莊A級（Premie>↕>rs Grands Crus Classes A）。

第三站(zhàn)：聖埃美(měi)隆一(yīφλ§)級莊B級 卓龍夢特酒莊 CHATEAU TROPLONG M≤→•≈ONDOT

酒莊位于的(de)東(dōng)北(běi)部，是(shì)該區(q÷φū)的(de)一(yī)級特等酒莊。聖埃美(měi)隆許多(duō)單個(gè↓✔♠×)酒莊的(de)面積都(dōu)不(bù)超過10公頃，但(dàn)卓龍夢特σ∏✘≈酒莊 卻擁有(yǒu)33公頃，為(wèi)該區(qū)的(deβ←↔)一(yī)座大(dà)莊。1745年(nián)， ↓‌Ω塞茲（Seze）家(jiā)族創建了(le)‍‌¥卓龍夢特酒 莊的(de)城(chéng)堡。塞茲家(jiā)族是(shì)在∑±> 吉倫特河(hé)地(dì)區(qū)擁有(yǒu)大(dà)片土(tΩ$₩ǔ)地(dì)的(de)貴族家(jiā)族之一(yī) γ•↑，擁有(yǒu)多(duō)個(gè)酒莊。♠β↓1850年(nián)，法國(guó)有≠  (yǒu)名望的(de)參議(yì)員(yuán)、法學家(jiā≥₹↔§)魯瓦蒙•卓龍（Roymond Troplong）獲♣&得(de)此酒莊，并将其獨立劃分(fēn)出來(lái)，±Ω₹自(zì)此卓龍夢特酒莊的(de)面貌就(jiù)再也(yě)沒變過☆¥₹，酒莊名字中的(de)“卓龍（Troplon↕≠¥g）”就(jiù)是(shì)為(wèi)了(le)紀念→‌φ這(zhè)位莊 主。卓龍先生(shēng)執π<<≈掌酒莊期間(jiān)，釀制(zhì)了(le)一(γ ‌ yī)流的(de)葡萄酒，酒莊名聲漸長(cháng)。然而好(hǎo)•↓景不(bù)長(cháng)，在這(zhè)¥★位莊主之後，酒莊一(yī)直處于低(dī)迷期。

現(xiàn)今，卓龍夢特酒莊的(de)所有(yǒu)者是Ωγ(shì)瓦萊特（Valette）家(jiā><)族。亞曆山(shān)大(dà)•瓦萊特（Alexandre V♣α®φalette）先生(shēng)是(shì)巴黎的(de)₽σ✘酒商，在買入卓龍夢特酒莊時(shí)，他(tā)已經擁有 ©©(yǒu)了(le)其它酒莊。酒莊的(de)現(≥$α↑xiàn)任莊主是(shì)亞曆山(shān)大(₩¶dà)•瓦萊特先生(shēng)的(de)外(wài)孫♣‍✘€女(nǚ)克裡(lǐ)斯汀•瓦萊特 （Cπ÷€≈hristine Valette）和(hé)她(tā)的(de)丈↕&夫薩維埃•帕裡(lǐ)安特（Xavier Parient÷≠e），他(tā)們共同經營酒莊。20世紀80年(n>δián)代時(shí)，克裡(lǐ)斯汀•瓦萊特在→β€米歇爾•羅蘭（Michel Rollan↕$♣d）的(de)協助下(xià)，使卓龍夢特酒莊↕§♠∞逐漸得(de)以複蘇。

第四站(zhàn)：聖埃美(měi)隆一(yī)級名莊δδ'A級 白(bái)馬CHEVAL BLANC

關于其酒莊名的(de)由來(lái)，在波爾多(duō)流傳有(yǒu)兩個π★✘₹(gè)版本。一(yī)說(shuō)以前酒莊的(de)園地(dì)有ε≈(yǒu)一(yī)間(jiān)别緻的(de)客棧，喜歡騎著(zh∑≈♠e)白(bái)色愛(ài)駒馳騁的(de)國(guó)王亨利經γ§常在此客棧休息，因此客棧取名&ldquo∞€;白(bái)馬客棧”，後來(lái)酒莊也(yě)因此改稱為(γ★₩wèi)“白(bái)馬酒莊$₽®↑”。二說(shuō)白(bái)馬酒莊如(✘₽"rú)今的(de)園地(dì)以前曾是(shì)飛(fēi)卓酒莊的(≠£±φde)一(yī)部分(fēn)，當時(shí)此地(dì)并未✘α™∑大(dà)面積種植葡萄，而是(shì)用(yòng)←₹作(zuò)飛(fēi)卓酒莊養馬的(de)地(dì)✘≥¶方，後來(lái)這(zhè)塊地(dì)被出售，開(kā & i)始大(dà)面積種植葡萄，逐漸形成酒莊，正式取名☆§₩白(bái)馬酒莊。

白(bái)馬酒莊酒最大(dà)的(de)優點是(shì)年(ni§σ•án)輕與陳年(nián)期都(dōu)很(hěn)迷人(rén)，年(niπεán)輕時(shí)會(huì)有(yǒ✔•♥¥u)一(yī)股甜甜的(de)誘人(rén)韻味，酒力很(♦✔hěn)弱。但(dàn)經過10年(nián)陳年(nián)後，其酒又(yò✘$≠‌u)可(kě)以散發出很(hěn)強、多(duō)層次≥©、既柔又(yòu)密的(de)個(gè)$£σ↔性，2015年(nián)的(de)白(bái)馬團隊盲品過後，覺得∞ γ(de)15年(nián)帶來(lái)的(de)驚喜實在偉大(dà)，₩÷α€所有(yǒu)的(de)感覺都(dōu)是(shì)為(wèi)正牌而打♣♣造，所以今年(nián)白(bái)馬取消了(le)2萬5千瓶的(≤εde)副牌，而增加了(le)10萬的(de)正牌。讓我們期待2015年(n"↓≥σián)白(bái)馬時(shí)代的(de)到(dào)來(láββ​i)吧(ba)...